Impressions alimentaires

Qu'est-ce qu'une impression alimentaire ?

Personnaliser un gâteau avec une photo est un moyen simple de le rendre unique et de faire plaisir. Lors d'un anniversaire ou d'une fête, une image fédère et touche davantage les invités que des décorations classiques.

Les impressions alimentaires sont faciles à mettre en œuvre. L'image est imprimée sur une feuille azyme ou une feuille en pâte à sucre avec une imprimante dédiée à l'impression alimentaire. Il suffit ensuite de la coller sur le gâteau recouvert de pâte à sucre, par exemple.

L'impression alimentaire est économique et permet de réaliser de belles créations pâtissières même lorsqu'on ne maîtrise pas le modelage ou que l'on manque de temps.

Le matériel d'impression alimentaire

La boutique de Cake Délice vous propose tout le matériel nécessaire pour réussir parfaitement vos impressions alimentaires : des modèles d'imprimantes alimentaires, des cartouches d'encres comestibles, des recharges et du papier comestible (feuille azyme, feuille en pâte à sucre ou wafer paper). Vous trouverez le modèle d'imprimante adapté à votre utilisation, occasionnelle ou intensive, à un prix accessible. C'est une solution intéressante pour les professionnels cherchant à maîtriser et à réduire leurs coûts d'impression.

Commandez votre photo en impression alimentaire

Cake Délice vous propose également un service d'impression alimentaire. Il suffit d'envoyer votre photo sous la forme d'un fichier numérique et nous nous chargeons de l'imprimer sur le support alimentaire de votre choix. L'impression est rapide et l'expédition immédiate. Vous recevez ainsi votre photo imprimée sur un support comestible dans les meilleurs délais.

Le support est à découper à l'aide d'une paire de ciseaux ou un cutter. Pour manipuler et coller facilement votre support, nous vous conseillons de le placer au congélateur pendant 5 à 10 minutes. Utilisez du piping gel pour coller votre impression alimentaire, afin d'éviter tout surplus d'humidité qui risquerait de détériorer votre image.

Choisir une feuille azyme ou en pâte à sucre ?

Les deux supports conseillés pour imprimer votre image sont la feuille azyme et la feuille de pâte à sucre.

Au niveau du goût, une feuille azyme est totalement neutre tandis qu'une feuille en pâte à sucre a un goût très légèrement vanillé. Les deux supports ne modifient pas le goût de votre dessert.

Une impression sur une feuille en pâte à sucre est de grande qualité avec des couleurs vives et lumineuses. De plus, elle convient aux surfaces humides, ce qui n'est pas le cas d'une feuille azyme.