Feutres et stylos gel alimentaires

À quoi sert un feutre alimentaire ?

Un stylo ou feutre alimentaire s'utilise sur des supports variés comme la pâte à sucre, la pâte d'amande ou encore la glace royale. Ils sont parfaits lorsqu'on souhaite personnaliser facilement un gâteau, un cupcake, des petits biscuits, des macarons ou des cookies, par exemple.

Nous vous conseillons d'avoir à disposition quelques feutres alimentaires de différentes couleurs afin de décorer et de personnaliser vos gâteaux. Vous pourrez ainsi réaliser des détails fins, des dessins ou des écritures. Imaginez des macarons avec des messages personnalisés écrits à la main ou des petits dessins réalisés au pochoir. Certains motifs sont trop délicats pour être composés en pâte à sucre, mais sont du plus bel effet lorsqu'ils sont réalisés au stylo ou au feutre. Un stylo à pointe fine est idéal pour les détails d'une fleur, les traits d'un visage ou les nervures d'une feuille.

Comment choisir un feutre alimentaire ?

Vous avez le choix entre différentes pointes : stylo, feutre ou pinceau. Elles sont plus ou moins fines ou épaisses. Certains modèles de feutre à encre comestible sont munis d'une double pointe, ce qui est pratique si vous souhaitez réaliser des détails plus ou moins fins selon vos créations.

Les couleurs sont variées : claires, foncées, mates ou métallisées. Quelques marques comme PME ou Modecor commercialisent des packs de plusieurs couleurs. La marque Rainbow Dust propose un choix très large de couleurs vendues à l'unité. Les feutres pinceaux métalliques de Rainbow Dust sont préchargés. Il suffit de tourner l'embout pour que la peinture remplisse la pointe. Ainsi, l'encre est économisée et utilisée uniquement selon les besoins.

Comment utiliser un feutre alimentaire ?

Les stylos, feutres et marqueurs à encre comestible nécessitent un minimum d'entretien et un usage approprié pour rester en bon état.

Il faut savoir qu'en utilisant un feutre alimentaire sur un support comestible, de minuscules particules de sucre viennent se coller à l'extrémité de la pointe. Il est donc important d'essuyer correctement votre outil avant de le refermer hermétiquement. Pour cela, trempez la pointe dans de l'eau tiède afin de faire fondre les particules de sucre, puis essuyez soigneusement avec un chiffon propre.

Hormis cette contrainte, les feutres alimentaires sont très faciles à utiliser. Vous pourrez même organiser un atelier de réalisation de décors culinaires avec des enfants : ils seront ravis de faire un concours de dessins sur des petits gâteaux.