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Dummys, supports en polystyrène
Les supports en polystyrène sont très utilisés en cake design. Ils sont parfaits si vous voulez réaliser un dummy cake. Il s'agit d'un gâteau factice destiné à donner plus d'ampleur et de hauteur à votre création pâtissière.
Il y a 14 produits.
Différents modèles de dummy cake
Les dummys ont différentes formes. La boutique Cake Délice vous propose des dummys ronds, carrés, coniques, en boule ou en demi sphère de la marque FunCakes. La hauteur et le diamètre sont également variables. Votre choix de formes et de dimensions dépend de votre projet de gâteau. En polystyrène expansé (PSE), les dummys sont conçus pour le contact alimentaire.
Comment utiliser un support pour dummy cake ?
Recouvrez votre support avec de la pâte à sucre, de la pâte d'amande ou de la glace royale, par exemple. Le dummy cake se conservera très bien et fera une excellente impression comme pièce d'exposition.
Optez de préférence pour un dummy rond si vous souhaitez le recouvrir de pâte à sucre. De cette façon, la couverture sera uniforme sans les traces éventuelles des arêtes.
Les dummys peuvent aussi être utilisés comme support pour réaliser des gâteaux de bonbons, des gâteaux à étages ou des wedding cakes.