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Plateaux de présentation, cakeboards
Un cake board, appelé aussi semelle à gâteau, plateau de présentation ou encore cake drum, est indispensable pour présenter vos gâteaux. Joliment agrémenté, il est une pièce essentielle de votre création pâtissière.
Des modèles variés de cake board
Selon la forme de votre gâteau, optez pour un cake board carré, rectangulaire ou rond. Cake Délice et la marque FunCakes disposent d'un vaste choix de plateaux de présentation de différentes formes, mais aussi de tailles et de couleurs variées.
FunCakes propose des modèles de cake board argentés qui sont du plus bel effet, mais vous pouvez aussi opter pour le noir, le rouge cerise, le bleu, le rose ou l'or.
Veillez à choisir l'épaisseur qui convient au poids de votre gâteau. Certains cake boards ont une épaisseur de 4 millimètres tandis que d'autres vont jusqu'à 1.2 centimètre.
Comment utiliser un cake board ?
Les cakes boards de la boutique Cake Délice ont une excellente tenue et sont suffisamment rigides pour supporter des pièces montées. Ces supports sont conçus pour le contact alimentaire et peuvent donc s'utiliser tels quels ou être recouverts de pâte à sucre. Il suffit de vaporiser un peu d'eau sur le cake board avant de le recouvrir de pâte à sucre. Veillez à le préparer quelques jours avant l'exposition de votre création afin que la pâte à sucre durcisse suffisamment.