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Chocolat Equatoriale noir 55% feve 1 kg Valrhona
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34,99 €
TTC
Le chocolat Equatoriale Noire 55% se distingue par sa rondeur, ses notes très chocolatées gourmandes et sa facilité d'utilisation.
Métiers associés :
Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur
Application(s) Optimale(s) :
Glace et Sorbet, Enrobage, Tablette, Moulage, Ganache et Crémeux, Mousse
Couleur de chocolat : Noir
DLUO 07/2021 Réductions de 30 %
Livraison en 48h et gratuite
dès 49€ d'achat
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Service client dim. au vend.
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Caractéristiques produit
DVC : 8 mois
Conditions de conservation : Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
29845
Fiche technique
- Compositions
- SANS E171 - dioxyde de titane
- Allergènes
- Peut contenir des traces de : fruits à coque
Peut contenir des traces de : gluten
Peut contenir des traces de : lait
Peut contenir des traces de : soja
Peut contenir des traces de : œuf - Régimes Alimentaires
- Kasher
Documentation
Impeccable
23/02/2021
Carmagnole
Chocolat facile à travailler (utiliser pour faire une ganache)
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Glace et Sorbet, Enrobage, Tablette, Moulage, Ganache et Crémeux, Mousse
Couleur de chocolat : Noir
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