Pâte à sucre EXTRA blanche 5kg Renshaw

Pâte à Sucre EXTRA Blanche 5 kg - Renshaw : La Qualité Professionnelle pour des Résultats Parfaits

1. Une Pâte à Sucre Adaptée aux Climats Chauds et Humides

La Pâte à Sucre EXTRA Blanche de Renshaw a été spécialement développée pour répondre aux exigences des pâtissiers professionnels et amateurs souhaitant un produit de haute qualité, résistant aux conditions climatiques difficiles. Contrairement aux pâtes à sucre classiques qui peuvent ramollir ou suinter sous l’effet de l’humidité, celle-ci reste ferme et élastique, permettant une finition impeccable.

2. Une Texture Ferme, Élastique et Anti-Collante

L’un des principaux avantages de cette pâte à sucre est sa texture unique, qui allie fermeté et souplesse. Cette caractéristique facilite le travail, notamment lors du lissage et de l’application sur les gâteaux. Elle ne colle pas aux mains ni aux outils, ce qui permet un maniement précis et agréable.

Elle est également résistante aux déchirures, ce qui la rend idéale pour recouvrir de grandes surfaces sans risque de fissures ou de craquelures. Vous obtiendrez ainsi un rendu parfaitement lisse et uniforme, même sur des gâteaux de grande taille.

3. Un Goût Subtil et Une Finition Soignée

Parfumée à la vanille, la Pâte à Sucre EXTRA Blanche de Renshaw offre un goût agréable qui se marie harmonieusement avec toutes les préparations. Son aspect soyeux et éclatant apporte une touche d’élégance à vos créations pâtissières, en sublimant chaque gâteau avec une finition professionnelle.

4. Une Utilisation Polyvalente

Cette pâte à sucre est idéale pour différentes applications en pâtisserie :

• Enrobage de gâteaux : Elle assure un nappage homogène, sans craquelures, même sur des surfaces larges.
• Modelage et décoration : Grâce à son élasticité, elle permet de créer des motifs délicats, des fleurs, des figurines ou des détails sophistiqués sans s’effriter.
• Découpe de formes précises : Avec des emporte-pièces, elle se prête parfaitement aux découpes nettes et détaillées.

Elle convient aussi bien aux wedding cakes, gâteaux d’anniversaire, entremets ou pièces montées, garantissant un visuel impeccable.

5. Mode d’Emploi et Dosage Recommandé

Pour obtenir un nappage parfait, voici quelques conseils pratiques :

1. Préparation : Avant utilisation, malaxez bien la pâte à sucre pour la rendre plus souple et malléable.
2. Étaler : Saupoudrez légèrement votre plan de travail avec de la fécule de maïs ou du sucre glace pour éviter toute adhérence. Étalez la pâte à sucre à l’aide d’un rouleau antiadhésif.
3. Recouvrir le gâteau : Soulevez délicatement la pâte et déposez-la sur le gâteau préalablement recouvert d’une fine couche de ganache ou de crème au beurre pour assurer une meilleure adhérence.
4. Lisser et ajuster : À l’aide d’un lisseur à pâte à sucre, éliminez les bulles d’air et ajustez les bords pour une finition soignée.

Quantité recommandée : Environ 500 g de pâte à sucre sont nécessaires pour le nappage d’un gâteau rond de 24 à 26 cm de diamètre ou carré de 20x20 cm.

6. Composition et Informations Nutritionnelles

Ingrédients :
Sucre, sirop de glucose, huile de palme, eau, humectant (E422), émulsifiant (E471), stabilisants (E413, E466), conservateur (E202), arôme naturel.

Allergènes possibles : Peut contenir des traces de œuf, soja, lait, noix, dioxyde de soufre et sulfites (E220-E228).

7. Un Produit Certifié et Adapté à Tous

• ✅ Certifié casher et halal, il respecte les normes alimentaires spécifiques.
• ✅ Convient aux régimes végétariens et végans, sans composants d’origine animale.

8. Conditionnement et Conservation

Poids net : 5 kg (2x2,5 kg), parfait pour un usage régulier ou professionnel.

Conseils de conservation :

• Conservez la pâte à sucre dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
• Une fois ouverte, emballez-la soigneusement dans un film alimentaire ou placez-la dans un sachet hermétique pour éviter qu’elle ne durcisse.

9. Pourquoi Choisir la Pâte à Sucre EXTRA Blanche Renshaw ?

✅ Idéale pour les climats chauds et humides
✅ Texture ferme, élastique et résistante aux déchirures
✅ Ne colle pas et assure une finition soyeuse et homogène
✅ Parfum vanille subtil et agréable
✅ Polyvalente : nappage, modelage, découpe
✅ Certifiée casher, halal, et adaptée aux végans et végétariens
✅ Facile à travailler et adaptée aux professionnels comme aux amateurs

Avec la Pâte à Sucre EXTRA Blanche 5 kg de Renshaw, offrez à vos gâteaux un enrobage parfait et des décorations raffinées, dignes des plus grandes créations pâtissières !