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Le rainbow cake est un gâteau coloré qui ne manque pas d’attirer les regards. Ce gâteau est en réalité une couche de génoise, de pâte à sucre, de crème au beurre ou de diplomate de différentes couleurs qui se superposent pour créer un joli arc-en-ciel. Il est très facile à réaliser et vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples pour le faire. Voici comment réaliser un rainbow cake facile.
Ingrédients :
- Génoise, pâte à sucre, crème au beurre ou diplomate
- Colorants alimentaires
- Fouet
- Moule
- Couteau
- Papier sulfurisé
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Préparez votre génoise, pâte à sucre, crème au beurre ou diplomat en suivant les instructions sur le paquet. Divisez ensuite chaque préparation en 6 parts égales et colorez chacune de ces parts avec des colorants alimentaires différents pour obtenir les couleurs de l'arc-en-ciel.
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Tapissez le fond de votre moule avec du papier sulfurisé. Versez la première couche de la couleur la plus claire dans le moule et lissez bien la surface. Répétez cette étape pour les couches restantes en veillant à ce que les couleurs se superposent.
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Enfournez le gâteau pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.
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Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez le décorer avec de la pâte à sucre, de la crème au beurre ou de la crème diplomate. Vous pouvez également ajouter des decorations en sucre ou des paillettes alimentaires pour un look plus festif.
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Votre rainbow cake est maintenant prêt à être servi!
Conclusion :
Le rainbow cake est un gâteau facile à réaliser et parfait pour les fêtes, les anniversaires ou tout autre événement spécial. En suivant ces instructions, vous pouvez créer un rainbow cake qui impressionnera vos invités. Alors, mettez vos manches et réalisez ce gâteau coloré pour égayer votre journée!
